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SUMMARY:Mòstra/Exposition photo « Nos anciens » – Thierry Laporte
DESCRIPTION:\n \nThierry Laporte nous livre un témoignage intuitif sur le temps qui passe\, sur ces femmes et ces hommes qui appartiennent à un monde qui n’est presque plus le nôtre.\nIl partage avec nous une profondeur méditative\, une douceur\, même si le constat parfois dur de la solitude surgit en filigrane.\nIl nous met face à nous-mêmes par la recherche du visage d’un grand-parent disparu ou par l’acception de notre propre vieillesse.\n \nProjet réalisé en 2014 en collaboration avec la compagnie Les Singuliers Associés et les EHPAD du pays de Monts & Barrages. \n> Vernissage mardi 2 juillet à 18h en présence de l’artiste.\n> Visite libre et gratuite aux heures d’ouverture de la librairie : mardi & jeudi 15h-19h\, mercredi & vendredi 10h-13h / 15h-19h\, samedi 10h-13h / 15h-18h.\n> Attention horaires d’été : du 13 au 31 août\, la librairie fermera tous les jours à 18h. \nPer ne’n saubre mai – Renseignements :\nLibrariá occitana – 05 55 32 06 44 – libraria-occitana@ieo-lemosin.org \n\n
URL:http://ieo-lemosin.org/evenement/mostra-exposition-photo-nos-anciens-thierry-laporte
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SUMMARY:Festenau Lenga viva : 'Talhier de cosina « Topinar e batalhar / Cuisiner et discuter » – Jan-Màri Caunet
DESCRIPTION:Dans le cadre de Lenga Viva – Universitat Occitana de Laguépie du 15 au 21 juillet 2024. \n \nDepuis quelques années l’Institut d’Estudis Occitans dau Lemosin\, conduit pour le PNR de Millevaches en Limousin\, un travail de recherche\, d’enquêtes ethnolinguistiques occitanes sur l’alimentation traditionnelle ainsi que sa valorisation et sa vulgarisation par la réalisation de capsules vidéos\, de cartes postales-recettes et d’animations pour le plus grand nombre. \nLe stage que nous proposons lors des journées du 18 et 19 juillet à l’Université vous permettra une approche de quelques plats traditionnels de la montagne Limousine (entre Creuse\, Corrèze et Haute-Vienne\, vous voyez où c’est…) et une découverte de l’alimentation et des façons de consommer dans la société traditionnelle paysanne de ce territoire. \nLes recettes que je vous propose ont été collecté par nos soins. Nous testerons ces plats et verrons comment les adapter à l’alimentation d’aujourd’hui ou comment les adapter à la mode végane ou végé. \nAu programme : \n– La farça dura/farce végétale à base de blettes\, cousine des farçous rouergats avec une variante de Tarnac\, la farça dura de porrada/la farce dure de poireaux.\n– Las crespas de blat negre/les crêpes de blé noir (connues aussi dans une partie du Cantal sous le nom de bourriol)\, qui nous servira aussi bien pour pousser les aliments dans l’assiette\, en remplacement du pain ou de base pour des toasts d’apéro ou de dessert.\n– Lo pelhaire\, gâteau rustique\, cuit entre deux feuilles de choux\,\n– Lo monasson\, une galette de pommes de terre améliorée d’un hachis de viande et lard.\n– Un plat montanhier lemosin\, la soupe de légume au mouton salé.\n– Un dessert rapide\, la flonharda\, sorte de pâte à crêpe avec de la pomme ou des raisins secs. \nNous aborderons les façons de produire et de consommer les aliments autrefois\, et quelles leçons en tirer. \n> À la maison de l’Université occitane (à côté du bar du Viaur).\n> Jeudi 18 et vendredi 19 juillet de 11h à 14h.\n> Tarif : 60€ pour les deux jours + adhésion obligatoire à Lenga Viva 10€.\n> Places : 10 personnes maximum. \nPer ne’n saubre mai e se marcar – Renseignements et inscriptions\nJan-Màri Caunet – jm.caunet@ieo-lemosin.org – 06 78 27 54 42 \n \n
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LOCATION:Universitat Occitana\, La Guépia – Université Occitane\, Laguépie (82)
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