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Balade ethnobotanique avec Chantal Ballot et Jean-Marie Caunet

8 June 2019
Sent Amand – Saint-Amand-le-Petit (87)

Programmation PNR Millevaches.

Les enfants d’il y a cinquante ans connaissaient encore ce qui allait disparaître après eux, avec la fin de la civilisation paysanne, née il y a quelques 5 à 6000 ans chez nous, ces plantes des prés, des bois et des haies qui furent en leur temps plantes alimentaires et plantes de périodes de disettes.

C’est le savoir de ces petits bergers que vous découvrirez lors de cette balade ethno-botanique.
En compagnie de Chantal Ballot, botaniste et herboriste, et de Jean-Marie Caunet, de l’Institut d’Estudis Occitans dau Lemosin, venez reconnaître des plantes sauvages comestibles et écouter ce qu’en dit la tradition paysanne.

La balade sera suivie d’une dégustation à bases de plantes sauvages accompagnées de jus de pommes de la ferme du Bos Luguet.

Per ne’n saubre mai – Renseignements

PNR Millevaches (Maison du Parc – 7 route d’Aubusson – 19290 Millevaches) – 05 55 96 97 00 – http://www.pnr-millevaches.fr/