Institut d'Estudis Occitans
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« Sei au vargier » : Balade au jardin

30 August 2017, 15h00

L’òrt, lo vargier, deux vieux noms pour nommer le jardin potager en Limousin.
Le petit jardin du Parc a été pensé dans la continuité de ces petits potagers familiaux qui existent encore un peu partout dans ce pays.

Mas dins ton vargier que vam nos l’i trobar ? Et oui qu’y a-t-il dans ce jardin ?
Cette balade statique (le jardin fait 150 m²) en compagnie de Jean-Marie Caunet, maraîcher et directeur de l’Institut d’Études Occitanes du Limousin nous permettra de découvrir ce qui se cultivait autrefois, ce qu’il reste des vieilles variétés, comment les légumes étaient consommés. Il sera possible de déguster un pelhaire, pâtisserie rustique, qui sera réalisé sur place. Un temps sera consacré pour aborder le maraîchage aujourd’hui en montagne Limousine.

> Rdv à la Maison du Parc.

Per ne’n saubre mai e se marcar – Renseignements et réservations

Maison du Parc – 05 55 96 97 00