Dans le cadre des Rendez-vous de la Maison du Parc.
L’òrt, lo vargier, deux vieux noms pour nommer le jardin potager en Limousin.
Le jardin du Parc a été pensé dans la continuité de ces petits potagers familiaux qui existent encore un peu partout dans ce pays.
Mas dins ton vargier que vam nos l’i trobar ? Et oui qu’y a-t-il dans ce jardin ?
Cette balade statique (le jardin fait 150 m²) en compagnie de Jean-Marie Caunet, maraîcher et directeur de l’Institut d’Études Occitanes du Limousin nous permettra de découvrir ce qui se cultivait autrefois, ce qu’il reste des vieilles variétés, comment les légumes étaient consommés. Il sera possible de déguster un pelhaire, pâtisserie rustique, qui sera réalisé sur place. Un temps sera consacré pour aborder le maraîchage aujourd’hui en montagne Limousine.
> Organisé par le PNR de Millevaches en Limousin.
> Rdv à la Maison du Parc.
Per ne’n saubre mai e se marcar – Renseignements et réservations
Maison du Parc – 05 55 96 97 00