Suite à des enquêtes de terrain, l’Institut d’Études Occitanes du Limousin vient de réaliser pour le PNR Millevaches en Limousin cinq films courts sur l’alimentation traditionnelle dans le Parc, des vidéos en occitan, sous-titrées en français :

• Lo blat negre (Le blé noir) :
  Découvrez le récit de Monsieur Delpastre sur le blé noir (ou sarrasin), des semailles à la consommation.

• La farçadura (La farce dure) :
  Une recette savoureuse du pays à découvrir et reproduire !

• Lo laite (Le lait) :
  Oui, le territoire de Millevaches, c’est aussi des produits laitiers. Chaque ferme avait une petite production pour l’autoconsommation. Découvrez comment le fromage était fait à travers des souvenirs d’habitants et des images de productions contemporaines.

• Sei dins le vargier (Je suis dans le jardin) :
  Quels légumes dans les jardins potagers ? Choux, pommes de terre, carottes, … on les plante, on les conserve et on les partage.

• Le sendaron de l’escòla (Le sentier de l’école) :
  Plongez dans les souvenirs de la Gabrielle qui retrace pour vous le chemin de l’école qu’elle empruntait enfant.