- Dès 9h00 : Marché aux truffes officiel, Marché de producteurs de Pays. Découverte de la trufficulture avec le Groupement Terre de Truffes, vente de plants, permanence du Technicien truffe de la Dordogne. Stand de la société mycologique du Périgord. Librairie occitane, animations proposées par le Parc Naturel Régional Périgord Limousin.
- 9h30 : Inauguration.
- 10h00 : Le chien, la truffe et l’homme : La recherche de la truffe du Périgord (cavage) visites de truffières, déplacement en car (dans la limite des places disponibles).
- 12h00 : Dégustation gratuite d’une brouillade aux truffes.
- 14h30 : De la plantation à la production, recherche de la truffe au cochon.
- 17h00 : Concentration de chiens truffiers, contrôle des acquis par le club canin du Périgord vert.
- 20h00 : Repas aux trois truffes (43 €) uniquement sur réservation avant le 1er décembre au 05 53 56 93 83.
> Partenaire de la manifestation, le PNR Périgord-Limousin donnera à cette journée la note occitane.
> Gratuit.
Per ne’n saubre mai / Renseignements
Terre de truffe – 05 53 56 90 04 / 05 53 53 93 83